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白酒國際化之路怎么走?行業人士:借力于文化

作者:谷小金    欄目:財經    來源:金融界    發布時間:2019-10-31 23:25

作為白酒大省,四川在2018年提出了ldquo;川酒振興計劃rdquo;。近年來,ldquo;中國白酒之都rdquo;宜賓市也高度重視白酒產業發展,堅持把白酒產業列為宜賓經濟ldquo;一號產業rdquo;打造。特別是五糧液(行情000858,診股)集團公司,今年有望率先成為中國白酒行業首個ldquo;千億企業rdquo;。

今日(10月31日),《每日經濟新聞》記者在第三屆中國國際名酒文化節新聞發布會上獲悉,以ldquo;酒都宜賓香醉世界rdquo;為主題的第三屆中國國際名酒文化節,將于12月15mdash;20日在四川宜賓舉行。事實上,文化是酒業的靈魂,探索白酒國際化之路,從文化著手顯得尤為關鍵。

ldquo;千億產區rdquo;有望迎ldquo;千億企業rdquo;

第三屆中國國際名酒文化節新聞發布會

據《四川日報》報道,2018年,四川全省規模以上白酒企業實現產量358.3萬千升,同比增長14%,占全國規模以上白酒企業累計產量的41%。

近年來,ldquo;白酒之都rdquo;宜賓白酒產業發展不斷取得新突破。集中體現在,2017年建成中國白酒首個ldquo;千億產區rdquo;,全市規模以上白酒企業主營業務收入2018年增長17.55%,2019年1~8月同比增長20.3%;利潤總額2018年增長41.3%,2019年1~8月同比增長42.5%。

ldquo;特別是五糧液集團公司,今年有望率先成為中國白酒行業首個lsquo;千億企業rsquo;。這些標志著宜賓白酒產業高質量發展持續有效,lsquo;中國白酒之都rsquo;地位更加鞏固。rdquo;發布會上,宜賓市相關負責人介紹稱。

而將于12月15日在宜賓開幕的第三屆中國國際名酒文化節,相較于以往,國際性更強、推動力更大、參與度更深是其鮮明的三大特點。這不僅有利于中國酒文化的發揚光大,有利于中國名酒企業的抱團發展,也有利于中外名酒的交流品鑒。

據悉,第三屆中國國際名酒文化節共設有會展、峰會、知識競賽、投資推介、文化等5大類17項活動。其中,會展活動將邀請茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖(行情000568,診股)、勁酒等100多家國內知名白酒企業和法國、意大利、西班牙、美國等20多個國家60余家知名酒企,1000余個品牌參展。

特別值得注意的是,今年會展新增了新能源汽車、智能終端、軌道交通等ldquo;宜賓造rdquo;、宜賓文化旅游產品展示,成為高端展示的重要平臺。

白酒如何更好地走出ldquo;國門rdquo;? 白酒的文化源遠流長。當下,如何讓新一代消費者真正接受白酒,并且實現白酒國際化,是以白酒為優勢產業的地方政府,乃至企業共同面臨的課題。

自2017年開始,以茅臺、五糧液、洋河,瀘州老窖為代表的酒企,紛紛宣布要ldquo;走出去rdquo;,擴大海外布局。其中,五糧液成立亞太、歐洲、美洲三大營銷中心,在126個國家實現落地銷售,還亮相如夏季達沃斯等高端國際舞臺,而茅臺也通過國際化和品牌化,產品遠銷亞洲、美洲、歐洲等60多個國家和地區。但從行業來講,當下白酒國際化也面臨不小挑戰。

10月31日,白酒專家萬興貴在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示,第一,白酒國際化目前面臨的最大阻力就是消費如何跟國外文化融合。ldquo;白酒的飲酒方式和習慣上和洋酒、葡萄酒都有較大的差異。rdquo;

ldquo;第二,白酒的口感適應性,怎樣讓全球消費者適應并喜歡白酒,也非常重要rdquo;。萬興貴建議,白酒國際化首先要加強白酒推廣和引導,但不贊同將白酒的口感調成洋酒一樣,去遵從國外消費者的習慣。ldquo;我認為要用中國的消費習慣和營銷方式去引導,因此要加強推廣rdquo;。

在萬興貴看來,實現白酒ldquo;走出去rdquo;,其次需要借力文化。其認為,推廣白酒不是單純的推廣產品,而是像當年葡萄酒進入中國一樣,推廣的是一種生活方式和文化。因此,需要國內白酒企業聯合起來,達成共識,利用國際化視野和角度乃至合作模式,去推廣白酒。

白酒專家楊承平今日在接受《每日經濟新聞》記者采訪時也認為,站在文化的角度,對白酒的認同,重要的一點就是文化認同。因此,白酒國際化,關鍵還是在白酒文化輸出,提升國外消費者對白酒的認同感。

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